蒸汽杀菌锅大小

蒸汽杀菌锅大小

Q=VAQ―流量A―喷嘴出口横截面积V―射流速度射流速度V可用伯努里方程根据总压力算出V=(2P/)P―流体喷射压力将Q=VV=(2P/)代入F=QV中得到F=VA=2PA由F=VA=2PA可以算出，射流速度的平方及喷射压力与喷嘴喷出的水射流打击力成正比。那么，高压清洗机在去除毛刺的加工过程中为了获得高的冲击力必须增大射流速度或者增大喷射压力。由于不同的毛刺厚度、硬度、形状都不一样，但主要的还是毛刺的厚度。

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·药等各个领域。 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封，使用寿命长。 以有的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便。

在杀菌过程中，应注意初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－2放气，热交换。总之杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

TTS脱水振动筛是具有脱水、输送、低噪声功能的振动设备，主要用于选煤、选矿、电力、制糖、制盐等工业部门，对中细颗粒物料进行干湿式分级、脱水、脱介和脱泥。筛机处理能力大，筛分效率高。TTS型脱水振动筛优点：将物料设计成呈微抛运动状态，使槽板磨损小。TTS型脱水振动筛体积小、质量轻、结构简单紧凑、能耗低、噪声低，有利于和改善工作环境。将振动输送、脱水、吸振等功能有机地结合在一起。将输送脱水面进行镜面抛光处理，不会损伤火腿肠等食品的外包装。

从杀菌方式有三种： 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是。 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，出雾状的波浪型热水食品表面，所以不但温度均匀，而且升温和冷却速度，能、、稳定的对锅内产品进行杀菌，适合软包装食品的杀菌。

蒸汽杀菌锅大小